ΚΟΚΤΕΪΛ & ΚΡΑΣΙΑ

ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΜΑΣ

Η ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ ΜΑΣ

Κατά τη δημιουργία του μενού μας, θελήσαμε να κρατήσουμε ζωντανές ορισμένες παραδοσιακές λέξεις της ροδίτικης διαλέκτου, ώστε να μη χαθούν με το πέρασμα του χρόνου και να σας δώσουμε την ευκαιρία να ανακαλύψετε ένα μικρό κομμάτι της πολιτιστικής μας κληρονομιάς.

Ariani  — Φασόλια
Vazanes  — Μελιτζάνες
Karaolos  — Σαλιγκάρι
Patiha  — Καρπούζι
Purno — Πρωί
Lopia  — Φασόλια
Pre  — Μια παραδοσιακή, καθημερινή ροδίτικη έκφραση που χρησιμοποιείται όταν απευθυνόμαστε σε κάποιον, τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες.
Maidia  — Χρήματα
Tsepuli — Κήπος
Thoro — Βλέπω

Μια μικρή γεύση από τη Ρόδο, όχι μόνο μέσα από τα ποτά μας, αλλά και μέσα από τη γλώσσα και την παράδοσή μας.

ΚΟΚΤΕΪΛ

Maïdiá

Ένα γλυκόξινο κοκτέιλ με τζιν είναι ό,τι χρειαζόμαστε για να ξεκινήσουμε το καλοκαίρι. Τζιν, μούρα, δυόσμος & βύσσινο.

Patiha

Δροσιστικό σαν καρπούζι. Τεκίλα, φράουλα, ούζο, καρπούζι, τζίντζερ & αναψυκτικό ροζ γκρέιπφρουτ.

Pré

Ένα Mai Tai που λέει «Καλημέρα». Μεταξά, πεπόνι, σουμάδα (παραδοσιακό ρόφημα αμυγδάλου), λικέρ ροδίτικων εσπεριδοειδών & χυμός λεμονιού.

Karaolos

Ο ελληνικός μας γάμος ντυμένος ως μια πικάντικη μαργαρίτα. Μαστίχα, τεκίλα, μάνγκο, πικάντικο λικέρ μελιού & χυμός λάιμ.

Lopia

Γλυκόξινο ροδίτικο καλοκαίρι με ροδάκινο. Ουίσκι, ροδάκινο, κόλιανδρος, τεντούρα Nobilis, χυμός λεμονιού, αφρός & αρωματικά bitters.

Vazanes

Αν η καπρέζε είχε εφευρεθεί στην Ελλάδα. Τσίπουρο, τοπικά βότανα, νερό ντομάτας, κάπαρη, βασιλικός & βαλσάμικο ξύδι.

Purno

Ένα φραπέ παγωτό και ένα espresso martini πέρασαν μια δύσκολη νύχτα. Τσίπουρο, tonka, ελληνικός καφές & λικέρ σύκου, παγωτό βανίλια, κρέμα καρύδας.

Ariani

Ένα γήινο γλυκό κοκτέιλ με μια πινελιά λουλουδιών. Βότκα, φλούδες μανταρινιού, μελάσα παντζαριού, αγιόκλημα & bitters.

ΚΟΚΤΕΪΛ ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛ

Tsepúli

Ελληνικό βερμούτ χωρίς αλκοόλ, μούρα, πράσινο μήλο & αναψυκτικό ροζ γκρέιπφρουτ.

Thoro

Ανθισμένο aperitivo χωρίς αλκοόλ, φρούτο του πάθους, ροδάκινο, κόλιανδρος, χυμός λεμονιού & αφρός.

ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

Κομψός
29.00€ (150ml 7.00€)

Βιδιανό · Ασύρτικο · Malvasia

Σκέρτσο Ημίξηρο
29.00€ (150ml 7.00€)

Οινοποιείο Οινογένεσις · Μοσχάτο

Αλμύρα
36.00€

Κτήμα Σκούρα · Chardonnay, Μαλαγουζιά

Supergirl
36.00€

Οινοποιείο Τζίμα · Debina

Οινοποιείο Αϊδαρίνη
29.00€

Sauvignon Blanc

Απλά
30.00€ (150ml 8.00€)

Οίνωψ · Μαλαγουζιά, Βιδιανό, Ασύρτικο

Κτήμα Γεροβασιλείου
38.00€

Μαλαγουζιά

Αθήρι Βουνοπλαγιάς EMERY
32.00€

Αθήρι

Μαντίνεια
29.00€

Οινοποιείο Μποσινάκη · Μοσχοφίλερο

Οινοποιείο Άκρα
34.00€

Ασύρτικο

Δεξαμενή Νο.4 EMERY
35.00€

Chardonnay – Μαλαγουζιά

Fume Μονό Αμπελοτεμάχιο «Καλύβα»
47.00€

Κτήμα Άλφα Ecosystem · Sauvignon Blanc

Πλάγιος
42.00€

Κτήμα Βιβλία Χώρα · Chardonnay

Σαντορίνη Κουλούρα
67.00€

Άρτεμις Καραμολέγκος · Ασύρτικο

ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ

Ροζ Πάθος Ημίγλυκο
29.00€ (150ml 7.00€)

Οινοποιείο Στροφιλιά · Cabernet Franc, Merlot

Μονόλιθος
30.00€ (150ml 7.00€)

Κτήμα Μπαϊρακτάρη · Αγιωργίτικο, Ασύρτικο

Granrose Emery
26.00€

Αμοργιανό (Μανδηλαριά)

Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη
36.00€

Merlot, Αγιωργίτικο, Grenache

Idylle D’Achinos
34.00€

La Tour Melas · Grenache, Syrah, Αγιωργίτικο

Έκρηξη
35.00€

Οινοποιείο Νόημα · Ξινόμαυρο

Οίνος Γρηγοριάδη
32.00€

Barbera

Κτήμα Ζαφειράκη
36.00€

Λημνιώνα

ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ

Ο Μικρός Πρίγκιπας
22.00€ (150ml 7.00€)

Οινοποιείο Καραβιτάκη · Μανδηλαριά, Κοτσιφάλι

Οίνος Γρηγοριάδη
35.00€

Cabernet Franc

Δεσμός
30.00€

Αμπελώνες Rira · Cabernet Sauvignon, Merlot

Νεμέα
32.00€

Κτήμα Γαία · Αγιωργίτικο

Zacosta Emery
31.00€

Μανδηλαριά

Νάουσα
40.00€

Κτήμα Αργατία · Ξινόμαυρο

ΑΦΡΩΔΗΣ ΟΙΝΟΣ & ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ

Moscato d’Asti
30.00€ (150ml 8.00€)
Prosecco D.O.C
29.00€ (150ml 7.00€)
Domaine Καρανίκα Brut Cuvee Speciale
52.00€

Ξινόμαυρο · Ασύρτικο

Moet & Chandon Brut Imperial
140.00€
Veuve Clicquot Rose
160.00€